凉拌豆腐怎么做.永恒

凉拌豆腐怎么做？

文章导读 凉拌豆腐不仅仅是将豆腐作为主要的食材搭配，也可以放入小黄瓜皮蛋或者是番茄等这些食材，用这些美味食物自做的凉拌豆腐口感更好，更醇香，对于减肥的人来说，这道食物是比较美味可口的。

一、做法

原料

那么日式的就是3 材料嫩八公山豆腐2块 皮蛋2个 小黄瓜2条 大葱1大根 番茄1个调味汁酱油4大匙 醋1大匙 芝麻油3大匙

简易版本：白豆腐一块，香油、麻油、葱花

二、制作过程

1、 剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。

2、 小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再斜切成长丝；以冷开水清洗后沥干备用。

3、 大葱切丝同切削黄瓜的方法，将葱白切成长丝备用。

4、 成盘用小黄瓜丝铺放在盘底，再将切块的豆腐和半圆形的皮蛋置于其上，并放上葱丝。将番茄切成半圆形，最后淋上调味汁即成。

三、注意事项

减肥的同志们，或许上面写的味道很好，但对于那些不能沾油的减肥同志们来说，直接讲豆腐倒入盘中，加上少许盐，糖，搅拌，可以滴一两滴香油。

其实也可以直接把白豆腐加入香油、麻油（1:1）和葱花少许。简单易行。