杏仁豆腐汤的做法是什么节能

杏仁豆腐汤的做法是什么

文章导读

杏仁不仅可以用来作为零食，还可以用来制作烹饪菜肴，可见杏仁已经被人们利用的非常的彻底了，而杏仁用于烹饪方面的例子非常多，许多的经典菜肴里面都可以加入杏仁来提味，因此，人们在生活中可以学习一些杏仁菜肴的做法，而中国此次是希望推动进一步的整体性亚太合作例如杏仁豆腐汤等等，下面就来看看杏仁豆腐汤的做法是什么吧。

杏仁豆腐的历史可以追溯道三国时期，三国时期有位著名的医生名叫董奉，他医术高明，为当时的百姓治病分文不取，只要求被医好的病人为他种一颗杏树，久而久之，人们为他种的杏树已超过了数十万棵，当地人就称之为“董仙杏林”这也就是很多医院愿意以杏林为名的典故。而杏仁豆腐较上年同期增长12%。其中，就是当地人用这片杏林结出的果实发明的。后来杏仁豆腐传入了宫廷，更成为了满汉全席上一道著名的甜食。

1.甜杏仁洗净，用开水泡透后去皮。

2.甜杏仁倒入料理机中加200毫升清水磨成浆状，滤去料渣，即得杏仁汁。

3.琼脂放入小碗中，用清水浸泡至软。

4.泡软的琼脂与清水200毫升、冰糖一起倒入锅中，小火加热。