什么是高脂血症怎么吃降血脂如何防高血压容易

什么是高脂血症？怎么吃降血脂？如何防高血压？

高脂血症病人怎样调配饮食

高脂血症分三型，现分别介绍其膳食要点：

【高胆固醇血症】

胆固醇升高（200毫克/100毫升），甘油三酯正常（160毫克/100毫升膳食要点：

1、限制食物胆固醇的摄入，忌吃胆固醇含量高的食物，如各种动物内脏、肥肉、蛋黄等。摄入胆固醇的来源以瘦肉、家禽和瘦的鱼类为宜。

2、限制动物性脂肪，适当增加植物油。

3、除非合并肥胖或超重，否则总热量及碳水化合物的摄入可不必限制，蛋白质的摄入量也不必限制。

4、多吃蔬菜、水果、粗粮以促进胆固醇的排泄，也可多吃有降胆固谆作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、I木耳、大豆等。

【高甘油三酯血症】

甘油三酯含量增高（160毫克/100毫升），胆固醇含量不高（200毫克/100毫升）。膳食要点：

综上 1、限制总热量的摄入，因此型病人多合并有肥胖或超重，应通过限制热能摄入来降低体重，血清甘油三酯常可随之下降。

2、控制碳水化合物的摄入，病人应忌食砂糖、水果糖、蜜糖以及含糖多的糕点、罐头、甜薯、中草药糖浆等。烹调菜肴及制作点心最好也不放糖。

3、适当限制胆固醇。因病人血胆固酵不高，故对食物胆固醇不必限制太严，一般每日控制在300毫克以下为宜。每周可进食3个全鸡蛋。

4、脂肪摄入量，除非为了限制体重，一般不必限制过严，多用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。

5、适当补充蛋白质，病人可进食一定量的去皮家禽、瘦肉、大豆蛋白，鱼类也可适当进食。

6、多吃岁菜、瓜果，以增加食物纤维含量。

【高胆固酵和高甘油三酯血症】

其膳食要点：是将上述两型的饮食治疗原则结合起来，包括限总热能摄入；限食物胆固醇和脂肪摄入量；限碳水化合物的摄入；适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白；多吃蔬菜、瓜果和一些有降胆固醇作用的食物。

【每日食谱举例】

例一：

早餐：白米粥，牛奶，拌黄瓜条。

午餐：米饭，牛肉丝葱头，熬白菜豆腐。

晚餐：窝头，清蒸鱼香菇，素炒莴笋，苹果1个。

例二：

早餐：白米粥，牛奶，拌莴笋条。

午餐：大米饭，肉末豆腐青蒜，炒油菜香菇。

晚餐：蒸两面发糕（玉米面、标准粉），炒鸡丁，柿子椒丁，炒葱头卷心菜，橘子1个。