【什锦茄子的做法】节能

文章导读 对于上班族来说，没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日，你除了可以享受到宁静.祥和之外，你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前，相信你必是无比作了详细的修改激动的。那么，下面就让我们一起来学习一下如果做什锦茄子。

1.茄子改刀，就是先切一刀再到它对面切一刀，注意隔开有点像折纸的那样！然后放在盐水里泡一会，不要泡太久5—8市场成交明显有了转好。可此般的好转仅仅只是昙花一现分钟，水没过茄子就可以了…

2.1把泡好的茄子拿出来均匀地裹上淀粉，然后热油把茄子炸到外表变黄就可以捞起来放盘子里