冬瓜田鸡汤物业

冬瓜田鸡汤

原料：冬瓜600克、薏苡仁30克、田鸡500克、盐3克。

冬瓜田鸡汤的做法冬瓜洗净，切成块状；慧苡仁洗净。田鸡去头、皮、内脏，洗净。将1600毫升清水放入瓦煲内，煮沸后加入所有原料，武火煲滚后，改用文火煲2小时，加盐调味即可。

冬瓜田鸡汤的特点：冬瓜清热利水、生津除烦，其所含的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪，可防止体内脂肪积聚，有减肥轻身之效。

冬瓜的药用价值

冬瓜别名白瓜、东瓜、枕瓜、水芝、地芝、白冬瓜，为葫芦科植物冬瓜的果实。全国各地均有栽培。冬瓜是瓜菜中含脂肪最少的瓜菜，并富含丙醇二酸成分，能抑制糖类物质转化为脂肪成分，又因有较强的利尿作用，可增加减肥效果，故冬瓜有“减肥瓜”之称。

小提示

鳖肉和冬瓜能一起吃:甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。

虽然被指分手 冬瓜和山竹不能一起吃:身体不适。