桑珠孜区食药局开展学校食品安全专项检查了

桑珠孜区食药局开展学校食品安全专项检查

衷心祝愿我的战友们马年吉祥、福体安康、阖家幸福。也祝我们伯妮斯茵一往直前、生生不息!彭燕明甲午年正月初一凌晨于广州 本消息 为了保障学校食堂及周边食品安全有效预防食品安全事故的发生，确保广大师生的饮食安全和身体健康，桑珠孜区食品药品监督管理局对辖区的学校食堂及周边食品经营单位进行专项检查。

检查中，一是督促学校食堂落实食品安全管理制度。此次检查，重点检查学校食品安全管理制度的建立、是否有超范围经营、从业人员健康检查制度和健康档案制度、食品进货查验制度、操作是否规范、餐具消毒管理制度、食品留样、餐厨废弃物处置等制度的落实情况；二是全面开展学校食堂食品安全自查。严格落实校长负责制，督促学校利用学间空隙，严格对照相关标准加大对学校食堂的改造升级，做到“明厨亮灶”。切实负担起食品安全主体

，并认真开展自查自纠工作，排查风险隐患；三是实施校园内及周边全面综合治理。规范校园内及周边食品经营单位的行为，对其进行全面检查。严查食品经营许可证照、从业人员健康证明是否合格有效；经营场所是否干净整洁，对检查发现的安全隐患问题进行现场指导，并督促其及时整改，对整改不到位的，将依法查处。