好吃美味三色椒爆牛肉物业

好吃美味三色椒爆牛肉

：慎吃！这5种食物看着健康其实是身材杀手

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烹制方法(两人份)

材料：

牛肉(半斤)、青红椒(各2只)、黄菜椒(1只)、葱(2根)、姜(3片)、蒜(3瓣)

第三届国际积极心理学大会暨主题音乐会将于7月举行 调料：

油(4汤匙)、酱油(1/2汤匙)、生粉(1/2汤匙)、料酒(1/4汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡精(1/5汤匙

1、洗净青红椒和黄菜椒，切去头尾，从中剖开去籽后切块;葱切成葱段，蒜和姜切片。

2、将洗净的牛肉切成薄片，加入1汤匙油、1/2汤匙酱油、1/2汤匙生粉、1/4汤匙料酒和一些姜丝拌匀，腌制10分钟。

3、放2汤匙油进锅烧热，爆香葱、姜、蒜，倒入腌好的牛肉煸炒至牛肉变色，捞起。

4、趁锅热再倒1汤匙油进去，洒入蒜片炒香，倒入青红椒和黄菜椒，大火炒1分钟。

5、倒入炒好的牛肉片，翻炒30秒左右，加1/4汤匙盐和1/5汤匙鸡精调味，即可装盘。

厨神贴士

1、炒牛肉所选牛肉的部位不是特别重要，肥瘦均匀和

，全瘦的亦可。不要带白筋的牛肉，吃起来很难嚼烂的哦