皋兰的春天是苦苣菜搭配

皋兰的春天是苦苣菜

皋兰的春天

皋兰的春天，是风、是诗，还有苦苣菜。

春天，从什么时候算起呢？正月十五一过，香喷喷的年味飘过东山，春天便从西山那边走来了。初春，少不了风，这风的性格是出奇的倔强，三天一场风，一吹就三天！黄土漫漫，遮天蔽日，吹皱了老人的脸，吹干了少年的唇，吹得大姑娘找不到青春，可我从来没觉得风有什么不对。

一转眼就到了正月十六，这一天有一件大人孩子都感兴趣的事：跷（跳）火堆”每家每户在门前的大路上堆上几堆麦柴，点燃了，小孩子们在火堆上跳来跳去，据说跷了火堆，来年就不会生疮害病，利祥”大火熄灭后，大人把红红的火籽用铁锨扬在空中，璀璨如绽放的烟花一般，煞是壮观！火籽落下时的形状如果像麦穗，人们会说：今年麦子有个好收成。”如果像谷穗，又说：今年谷子有个好收成。”那红红的火焰是准备春播的农民的梦想！

风吹着吹着，东山、西山山洼洼里的雪化了，冰冻的大地渐渐消融，这时的风，少了一点凛冽和严酷，多了一点潮湿和温暖，这是春风！

一年之计在于春 春耕、春播开始了，一家、两家打造这样一台个性笔记本并不是非常麻烦、三家的人往田里走去，村口早早有相遇的招呼声，放了个大假的农民，把自己又抛到广袤的天地里，开始新一年的种植劳作。儿时的记忆里，春播是天大的事。春播，关乎着全村、全家人一年的温饱，生产队的时候，大人们早出晚归，后来单干了，全家老少齐出动，男人扶犁，女人施肥，老人和小孩跟在后头拍土块。整个田里，人欢马叫，人仰马翻，像嘉年华一样热闹。

你瞧！尕爹（叔叔）在耱上还没站稳，马就急吼吼地走了，一个不留神就搞了个四脚朝天。尕爹气哄哄地站起来，边骂边追，你个畜牲，站住！”马就是不听话，似乎耍酷尥蹶子，尕爹追上去，抓着笼头绳，举起鞭子，高高地举起，却轻轻地放下，这个时节，和人一样辛苦。这时，周围的女人和孩子看见了，都笑得弯下了腰。我最喜欢的活儿是坐在耱上，被拉着耱地，那种感觉像坐过山车似的，美妙极了！没事干了，我们几个孩子就跟着小旋风跑，旋风向东，我们跟着向东跑，旋风向西，我们跟着向西，跑来跑去，小旋风”像很讨厌我们似的，就故意钻到地下去了。

每天回家后，爷爷脸上如东山沟沟堑堑深的皱纹里，填满了黄土，妈妈和姑姑们抹过棒棒油（凡思林）的脸上涂了一层黄粉而我的两只特别拉风的大耳朵里装满了土，晚上倒在枕头上，伴我入梦！

再过些天，桃树、杏树、梨树上长了些像花椒大小的东西，且一天比一天大，不定哪夜之间，桃花、杏花和梨花说开就开了，白色杏花，粉的桃花，那花瓣轻巧秀气，晶莹玉润，冰清玉洁，护着中间金黄柔嫩的，像个俊俏妩媚的少女，实在招人喜爱。花间，蜜蜂嗡嗡的闹着，大小的蝴蝶飞来飞去。花时很短，很快就谢了，留下一个绿色小点，这绿点便是果子的前身，我欣喜地盼着他们一天天长大，有的是功夫，有的是希望。

最神奇的要数燕子，穿着翩翩燕尾服，说来就来了，家安顿在房檐下。翩翩新来燕，双双入我庐！ 刚来时，像每天出入的农民一样，衔泥垒窝，辛勤劳作。每次回来，院子就是他们的舞台，像水上的天鹅一般，划过几个优美的芭蕾弧线，你都想像不来那翅膀掠过的瞬间有多么轻盈，多么优美！

春风轻轻地吹，春雨柔柔地下，麦子发芽了，彬草探头了，奶奶就给我一把小铲子，跟着奶奶到庄院前后挖苦菜。奶奶交待：根挖深点。春天刚发芽的苦菜，两瓣嫩芽，根却是又白又胖。

天上白云，东山、西山的棱角曲线在晴空中更真了！傍晚时分，马嘶犬吠，炊烟缭绕，伴着饭香，飘在村子的上空，整个村子都在一层薄雾下面。正抓紧和小伙伴们玩最后一个藏猫猫只听姑姑扯着嗓子喊：吃饭了！这时，才发觉天麻麻黑了，吃饭了，回家了。大家嚷嚷着急急地向各自的家跑去。到家了，拍拍身上的土，晚饭已摆上了炕桌，少不了一碟拌了盐和葱油花的浆水苦苣菜。

本文相关词条概念解析：

苦苣

苦苣（endive）菊科菊苣属中以嫩叶为食的栽培种，一二年生草本植物。学名CichoriumendiviaL.，每1反应：昨日00g嫩叶含水分95.1g、蛋白质1.2g、钙77mg及维生素等营养物质。适生食、煮食或作汤。苦苣叶披针形。头状花序，约有小花20朵，花冠淡紫色，雌蕊柱头双叉状淡蓝色，雄蕊5，连成筒状，花药淡蓝色。种子短柱状，灰白色，千粒重1.6g。种子发芽力可保持10年，生产中多采用保存年的种子播种。