炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适计划

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“这款汤有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效，炎炎夏日多喝点清热滋养的鸭肉冬瓜汤非常适宜。”

食材明细

主料 冬瓜 200克 鸭肉 250克

辅料 姜 1块 盐 少许 葱花 适量

清淡口味炖工艺数小时耗时简单难度

冬瓜鸭肉汤的做法步骤

1

冬瓜去皮洗净切大小均匀的小块

2

焯好的鸭肉备用

3

葱花适量

从周期品属性上看 4

准备一块生姜

5

将鸭肉与姜倒入炖锅，加适量清水炖2小时；冬瓜在炖至1.5小时后放入,喝汤时放盐即可

小窍门

冬瓜要在鸭肉炖至1个半小时后才放,放早了冬瓜会容易炖烂;汤炖好放盐调味,盛碗里时再撒葱花,香气扑鼻