白果腐竹马蹄煲猪肚的做法和怎么做好吃覆盖

白果腐竹马蹄煲猪肚的做法和怎么做好吃

秋冬佳品。

【原料】

猪肚 1000 克，白果 200 克，腐竹 100 克，马蹄(荸荠)300 克，视水 10克，精盐 36 克，味精 6 克，清水 3500 克。

白果腐竹马蹄煲猪肚的做法：

1.把猪肚外表的油腻去除，翻出内壁，用精盐 30 克揉搓，消除粘液污物，用清水漂洗干净。

2.白果去外壳、内衣;腐竹用视水浸约 10 分钟，用清水漂清规味;马蹄去皮切开两半

。

希望本文能对大家在眼界上有所开阔 3.取大瓦堡一个放入清水、猪肚、白果、马蹄，先用旺火烧沸再加入腐竹，改用慢火堡至汤浓缩约 2000 克便成。

4.捞出猪肚切件，与配料同上碟，汤调入精盐、味精可上桌。

【养生美食小贴士】

汤浓味鲜，清润去燥。