生姜等香料倒入锅中蹭飞

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食材明细

主料 牛肋骨 1000克

辅料 姜 1块 香叶 5片 芹菜 2根 胡萝卜 1根 洋葱 半个 蒜仔 10粒 八角 2颗 青椒 1个 香菜 1小把

配料 盐 适量 生抽 适量 熟花生米 适量 熟芝麻 适量 红椒粒 适量 蒜米 适量 红油 适量

安讯士、博世及索尼公司的发言人将出席2008年美国亚特兰大ASIS大会。ONVIF将在2008年德国埃森举办的安全大会中通过专用展台对会员正式开放。微辣口味卤工艺数小时耗时普通难度

卤水牛排的做法步骤

1

新鲜的牛肋骨1块。

2

把牛肋骨放入水中漂去血水。

3

把芹菜，胡萝卜，洋葱，蒜仔，八角，香叶，青椒，生姜等香料倒入锅中，加入水和适量的盐，把牛肋骨放入。

4

大火把卤水烧开，转小火慢炖1小时左右，用筷子不用费力就可以插入肉中即可以关火。

5

把牛肉捞出，汤汁用来烧汤或煮面都可以。把肋骨轻轻拉出，牛肉切片。

6

摆入盘中。

7

取一点汤汁放入碗中，把压碎的熟花生米和生抽、辣油、红椒米、蒜米、芝麻放入碗中调成味汁。

8

浇在牛肉上，撒上香菜即可。