山东青岛胶州大白菜名菜有主容易

山东青岛胶州大白菜“名菜有主”

11月20日，由山东省青岛市胶州市大白菜协会主办的胶州大白菜产销订货会在胶莱镇南王疃村现代农业示范区的基地广场举行。本次产销订货会以绿色、健康、发展为主题，旨在通过生产、销售对接，拓展胶州大白菜销售渠道，将优质的胶州大白菜呈现给更多的消费者，实现胶州大白菜品牌市场化，做到产品优质优价。

订货会现场，吸引了来自京东农业电商以及北京、上海、青岛当地的蔬菜物流企业、大超市蔬菜供应商，大家纷纷与34家胶州大白菜生产基地负责人商谈价格、收购数量、包装标准及销售渠道。

当见到青岛欣旺达餐饮有限公司总经理王建国时，他正一边津津有味地品尝生白菜心，一边和胶州大白菜种植基地的负责人商谈购销大白菜。真甜！味道就是和别的大白菜不一样。王建国告诉，他们公司有水饺生产线、食品加工厂，对优质白菜需求量较高。当场，他就决定先订购100吨胶州大白菜，后续根据情况再追加订单。

面对产销两旺的大好形势，最高兴的当属全市34家胶州大白菜标准化生产基地的负责人，青岛盛河蔬菜种植专业合作社总经理赵世国就是其中一个。今天，我们来了三方面的客户，一共订购了5万棵胶州大白菜，而我们合作社一共有100亩认证大白菜，产量在10万棵左右。仅仅一天的时间，赵世国的大白菜就已经销售过半，欣喜之情溢于言表。

胶莱镇菜农张居克种植的胶州大白菜个大、饱满，受到订货商的欢迎。近年来，他所在的绿村蔬菜专业合作社与市大白菜协会合作，种子、有机肥统一由协会提供，严格实行生产基地认证、产品质量追溯制管理，大白菜种成了金白菜。据他透露，一亩地比往年要增收一万两千多元。

中国纺织经济研究中心主任孙淮滨也认为 今年，全市大白菜种植面积6万亩，其中秋季大白菜5.2万亩，经协会认证的胶州大白菜标准化生产基地34家，认证基地总面积5600亩。胶州市大白菜协会会长张居波介绍说，全市预计可生产大白菜30万吨，其中品牌菜6000万斤，品牌菜销售价格60元/箱（两棵），折合3元/斤。

据悉，胶州大白菜产销订货会当天达成订货意向2300亩，预计将销售精品胶州大白菜250多万棵。下一步，市大白菜协会将在市农业局的指导下，继续发挥社团组织作用，加大宣传和推介，加强与各市场销售主体的联系与合作，让优质优价的胶州大白菜进入到更加广阔的国内外市场。