孕妇应慎吃臭豆腐DG

孕妇应慎吃臭豆腐。臭豆腐美味独特，但会对孕妇健康和胎儿发育造成影响；孕妇应以清淡为主，而臭豆腐含盐量超标，钠吸收过高会影响孕妇健康、不利于胎儿发育；臭豆腐经过加工，营养已经流失很多，不能满足孕妇健康需求；臭豆腐用毛霉菌种发酵，发酵后期易受其他细菌侵扰，孕妇会有感染疾病风险。孕妇吃臭豆腐可能带来的风险如下：

【易感染疾病】

臭豆腐在制作过程中会产生腐败物质，发酵前期用的毛霉菌种，到发酵后期易受其他治病细菌污染，如果孕妇吃太多臭豆腐容易感染胃肠道疾病。

【营养价值低】

臭豆腐在发酵时，细菌、霉菌会分解豆腐中的蛋白质，最后再通过油炸，营养含量下降。孕妇需要大量营养保证自身健康和胎儿发育，臭豆腐营养价值很低因而不适合。

【患高血压、影响胎儿发育】

孕妇应以清淡为主，慎吃刺激性食物，臭豆腐含盐量超标，食用过量易导致孕妇在怀孕期间引起妊娠期高血压，而且也会影响胎儿的肾脏生长发育。

好像一转身【慎吃人群】

高血压患者忌吃。

如果孕妇偶尔吃了臭豆腐也不必担心，一次两次不会对胎儿发育造成影响。

臭豆腐含植物性乳酸菌，有调节肠道及健胃的功效，还含蛋白质、钙质及大豆异黄酮。但含盐量超标，孕妇应该慎吃。

孕妇口味多变，如果想吃，可以挑选优质的臭豆腐，吃过后可以吃新鲜水果来和解。为了宝宝健康发育，建议准妈妈不吃为好。

*专家观点解释，不可替代专业诊断和处方，仅供参考。