益气养血蹭飞

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“此汤健脾养心，益气养血。

汤中猪瘦肉，健脾养血。

莲子性味甘涩平，功能健脾止泻，养心安神，《神农本草经》说它“主补中养神，益气力，除百疾”，是常用健脾补虚之品。

瑶柱又称干本，性味甘咸平，功能健脾调中。

三者合而为汤，健脾胃，益阴血，脾旺复运化，血旺宁心神。

大便燥结者，莲子改用桂圆肉，或莲子减量，又或只饮汤不食莲子。”

食材明细

主料 莲子 20克 瑶柱 10克 猪瘦肉 60克

辅料 水 适量 盐 少许

咸鲜口味砂锅工艺数小时耗时简单难度

莲子瑶柱瘦肉汤的做法步骤

1

用料：莲子20克，瑶柱10克，猪瘦肉60克，水适量，盐少许

2

瑶柱洗净，加水浸泡至软

3

撕碎备用。

4

莲子洗净，浸泡半小时。

5

猪肉洗净，切件。

且一半以上的用户都有较为固定的访问页6

将所有材料倒入砂煲中，倒入清水。

7

设定为煲汤，启动。

8

煲汤结束，离火揭盖。

9

倒入碗中，调味食用。

小窍门

莲子一般以白色去芯为宜，没有也无妨。

没有电子砂煲，可以在炉火上先武火煮沸，再文火煲2小时。

瑶柱原本味咸，调味时不宜多盐。