山东青岛食药用菌家族又添新丁永恒

苹果已经通知广达常熟厂在明年1月进行大规模量产 山东：青岛食药用菌家族又添新丁

近日，在山东省青岛即墨市太阳能小镇，高淑娥家庭农场内，国内知名食用菌专家刘德育老师在食药用菌株中，采取筛选、提纯、复壮、一致性，适应性比对等的液体菌种应用，取得了一定的进展，该实验对深海产品领域用于食药用菌品种培养料的研究有着推动作用。

近年来经过多次实验，高淑娥家庭农场深海产品用于食药用菌的栽培已经取得成功，2018年3月在青岛即墨市太阳能小镇高淑娥家庭农场开始试验生产。利用高蛋白的海参，含铁丰富的蛤蛎，实栽不同品种的珍稀食药用菌类，菌丝体与子实体，对于开发药食同源，海产品与食用菌产品结合，生产加工、提高产品营养价值和药用成分有着重大意义，将提高菌产品和海产品营养功能性。

据了解，海参食用菌产品含高蛋白、氨基酸、海洋碘、自然铁和硒的营养成分，能够提高人体免疫能力和补血功能，具有可观的市场经济效益性。此项研究是国内外首例。国内国外暂无文献报道，国内无生产案例。目前，该技术已申报国家知识产权保护，并下文受理。