幸福快乐养生之道厨房里的中药铺0依依不舍

【导读】你知道养生之道厨房里的中药铺吗？中医常说的 药食同源 ,指很多药物和食物之间并无明显界限。唐代《黄帝内经太素》中有 空腹食之为食物，患者食之为药物 的说法。可见，在中医学看来，药物与食物的关系是既有同处，也有异处，民间亦有 药补不如食补 的说法。下面介绍，养生之道厨房里的中药铺。

葱姜

葱姜蒜是炒菜时最常用的辅料，葱姜均是味辛性温之品，能发汗解表、散寒通阳。不管是古装剧还是现代剧，情感剧还是悬疑剧，不管外头是瓢泼大雨还是大雪纷飞，总会有人为回家的男/女主角递上一碗热姜汤，顺便还有一句 喝点姜汤祛祛寒 .有木有！冬天出去聚餐，还经常会有贴心的小伙伴点上一份姜汁可乐，有木有！生理期疼得不想动，舍友塞给你一杯热水，不用低头就知道，红糖姜水！可见姜驱寒通脉的功效真是深入人心。

相比之下，同为解表剂的葱白似乎就不那么有名了。说起葱，脑海里闪过的画面往往都是 京酱肉丝 、 小葱拌豆腐 、 煎饼卷大葱 葱白咬到嘴里味道辛辣窜鼻，感冒流了几天鼻涕的都能 咦？怎么鼻塞好多了？没有错！你发现葱白的厉一时忘了给协理员说了。 再次向协理员汇报情况害之处啦！《肘后方》中记载，葱白豆豉汤能治疗 通阳发汗。主外感初起，恶寒发热，无汗，头痛鼻塞者。 翻译过来也就是为刚刚感冒，身体发热但不出汗，感觉怕冷，头痛鼻塞的人准备的。

蒜

外面买回家的卤味，吃前拍两瓣蒜拌一拌已经是常识了吧。大蒜杀虫的能力这里就不赘述了。我们来认识一下大蒜鲜有人知的本领：消积滞。没错，大蒜能治消化不良，尤其是食欲不振和肉食积滞。下次出门吃自助撑到难受，就不用四处找山楂啦，掰两瓣蒜搞定！推荐搞定前再嚼两粒花生米，可以去去嘴里的蒜味儿。

养生之道厨房里的中药铺

芫开放时间为每日中午十二时至晚上七时（星期日及公众假期休息）。该展览获澳门特区政府社会文化司司长办公室、文化局、AspectGaming及民政总署赞助部份经费；媒体合作伙伴包括99艺术、今日澳门、句号报及画廊杂志。电邮：afamacao@荽

芫荽？这是什么？没有听说过呀！来来来，教你念y n suī。这是厨房里常见的一种绿色蔬菜，爱吃它的人和讨厌它的人一样多。早点摊上经常听到食客吆喝， 老板来碗馄饨，不要！ 有没有猜到是什么？没错！就是香菜！

香菜是个好东西啊，上能治感冒下能治脱肛，中间能透痘疹、开胃。当然，也是因为味道过于辛香走窜，和大蒜一起被不少人 嫌弃 .

花椒

说到花椒，第一反应就是麻辣的川菜。花椒的功效可不少，温中散寒、除湿止痛、杀虫解毒，用于治疗风湿痹证、泄泻、痢疾、牙痛、蛔虫、疥疮等等都有非常好的效果。

对于 不是病，疼起来要人命 的牙痛，犯起来的时候不妨捏一粒花椒咬在牙齿间。因为花椒有局部麻醉作用，一会儿就不痛了。再过一段时间就要入冬了，干冷的冬天会出现一大批皮肤瘙痒的患者，除了减少洗澡次数和 轻搓泥 以外，用花椒水来擦擦患处也会缓解瘙痒难耐的症状。

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