转小火放入一部分面糊用筷子拨开源泉
粉碎设备2021年03月08日
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食材明细
主料 土豆 2个 鸡蛋 1个
辅料 面粉 适量 香葱头 1个 盐 适量 油 适量
咸鲜口味煎工艺十分钟耗时简单难度
香脆土豆丝饼的做法步骤
1
准备材料
直接向围墙方向冲了过去。由西往东的车辆根本躲闪不及2
土豆去皮后刨成丝，葱头切碎
3
把鸡蛋、面粉、盐和土豆丝都放入大碗中
4
搅拌均匀
5
锅洗净烧热倒入适量油，转小火放入一部分面糊用筷子拨开，尽量厚薄均匀
6
待定型后翻面
7
煎至两面金黄即可出锅了
小窍门
土豆丝放盐后会出水，所以不用放水
面粉起粘合作用不用太多，多了饼不脆
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