油馍头的做法是怎样的节能

油馍头的做法是怎样的

文章导读 油馍头是我们平时经常能吃到的一种早餐，它也是很具有地方特色的美食，是河南特色的一种美食，而且油馍头作为早餐来说也是一种不错的选择，它可以搭配豆腐脑或者豆浆运行食用，而且它的口感外酥里嫩受到了很多人的喜欢，那么油馍头的做法是怎样的呢，下面我们一起了解一下油馍头的做法是怎样的？

油馍头是河南地方汉族传统面食小吃，类似煎饼又和煎饼不同。油馍头有的叫面托有的叫老鸹头，也可以称之为：丹皮油条：

油馍头的做法

和面

一、先把温水倒进盆里，然后，放入碱面、白矾、碘盐用水化开，最后倒入面粉，用力抄匀，然后，盖上盖子醒发30分钟。

二、摔面，用手把面抄起来，用力摔四五下，然后继续醒发，直到和好的面光滑如镜，就可以下油锅里开始炸。

三、也可以晚上睡觉前发面，碗如果小了一夜之间都漫出来了。还会漫到了地上。在炸油馍头之前可以放一点泡打粉。和面的时候要放盐。

油炸

油热之后，可以炸了。

可以用勺子瓦，也可以用筷子挑。

从一锅面糊糊里用棍子挑出一条来，放到另一个热烧着的油锅里后，把它截成几段，一会儿，油面上就飘起朵朵金色的花瓣来，分外好看。炸好一面，再炸另一面。炸至金黄色即可出锅。

吃法

油馍头吃法：胡辣汤，豆腐脑,沾着油馍头;也可以配豆沫但对于新手和喜爱正面战斗的狂暴玩家来说，或者两掺(即纯豆腐脑掺胡辣汤)。

其他吃法: 热油条沾黄豆浆，烧饼加油条，油条配甜汤，等等吃法……

其他

油馍头是河南郑州的著名小吃，河南人喜欢把它当作早餐吃，口感外酥里嫩。

通过对油馍头的做法是怎样的了解之后，为了更能能够更随着勇者竞速模式拉开帷幕好的保证我们饮食的质量，我们平时可以在家里进行制作，因为油馍头是一种油炸食品，如果我们在家里进行制作更能保证油质的安全和可靠，在食用过程中就少了很多担心。