糖醋紫甘蓝力量

不断创新发展。 适用范围：生存状态不稳定的一、二级城市。 启发由来：从外地农村孩子在北京的求生之路可以看出 很多人都说多吃绿色和紫菜的水果，尤其是紫色的食物，它们当中都会含有丰富的营养和人体所需要的成分，所以紫甘蓝就是比较推荐的一道蔬菜，因为紫甘蓝可以有利于肠胃吸收和消化，对皮肤出现的敏感现象也是有帮助的。所以人们常常做糖醋紫甘蓝，不仅营养不会流失，老人和小孩也都是很喜欢的。1.把紫甘蓝外皮洗干净，切四分之一备用。2.用到把紫甘蓝切成条状，越细越好，切好盛到碗中。 .糖醋紫甘蓝很重要的一道辅料就是白糖，我们使用的是绵白糖。4.把白糖倒入适量到碗中，加入少许食盐，适量醋。5.搅拌均匀，腌制三分钟。6.然后，把它盛到盘中，糖醋紫甘蓝就做好了。紫甘蓝营养价值与用途紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的 绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~ 4克、 粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖 . 克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒、耐热、产量高、耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。紫甘蓝既可生食，也可炒食，具有特殊的香气和风味。但为保持营养，以生食为好。如炒食要急火重油，煽炒后迅速起锅。用于炒食、煮食、凉拌、配色，可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。