做冰糖葫芦要不要加添加剂节能

很多人在做冰糖葫芦的时候，总是会发现冰糖葫芦是不容易化掉的，这也是因为加入了一些添加剂，所以才会导致冰糖葫芦不容易化掉，有部分冰糖葫芦，中会加入专用的玻璃酥或明胶，这样做糖可以直接粘在冰塘葫芦上面，看起来更加晶莹透体，自己在家里也可以制作冰糖葫芦简单美味。冰糖葫芦添加剂一种是柠檬酸 作用是防止挂糖溶化一种是冰糖葫芦专用玻璃酥还有就是加使用明胶具体做法：原料：白砂糖、山楂、竹棍、食用油。设备：小平底锅1口，木板2- 块（注意使用木板要先用浸泡）。制作工艺：先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜。然后一边加温一边搅拌，待锅内糖液全部沸腾，就停止搅拌，继续小火加温。到锅内有劈啪响声后，用筷子蘸少许糖液放入冷水中冷却，冷却后，用牙咬一下，如果粘牙，需继续加热；如果不粘牙，有吃水果糖的感觉，证明火候恰到好处。此时可把预先穿好的山楂串放放糖锅中，滚一圈粘满糖液，拿出放在抹上食用植物油的木板上，用力摔一下，这样做出糖葫芦有一个9.2分和11分明显的大糖片，很美观。在冷却五分也是中国更多展示大国的标志。钟后，即可取下。山楂既可去核，也可不去核；还可在山楂上用刀划口，夹入花生仁或者苹果、核桃仁等，做花样冰糖葫芦。冰糖葫芦 新鲜山楂 0颗，竹签根，白砂糖250克1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。 、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了1 要选个头均匀的当季新鲜水果。2 竹签在超市卖烧烤材料的位置可以买到。 小孩子要在大人的看护下吃有竹签的食品，防止竹签戳到小孩子。4 糖浆少了会裹不均匀，所以必然有部分会损耗掉