秋葵中含有丰富的维生素和可溶性纤维源泉

在语言、工作方式等各方面要用群众语言秋葵中含有丰富的维生素C和可溶性纤维，可以帮助消化，且能使皮肤美白、细嫩，是一种非常好的保健蔬菜，那么秋葵适合小孩子吃吗?

秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50——60%,高于1倍，对于发育中的小朋友是很好的钙质来源。 而且秋葵中含有A、胡萝卜素，以及维生素C、E等，尤其是与胡萝卜素含量在目前发现的动中位列第一。维生素A能保护视膜，确保良好的，因此小孩子吃一些秋葵对于视力发育也是非常好的。 此外秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、、草酸钙等，经常食用可以帮助消化、增进食欲，胃口不佳的宝宝们不妨可以尝试一下哦。

秋葵小米 材料：小米50克、秋葵2根、20克、胡萝卜一小根、生姜丝适量 1、小米洗净后倒入锅中，加入适量的清水，大火煮开后转小火慢慢熬煮，锅盖留出一条小缝。 2、趁煮粥的时间我们来处理下食材，把虾去掉虾头虾尾，取出虾线然后剁成虾泥，加入准备好的姜丝，腌10分钟左右。 、煮粥期间我们要多次搅拌，避免糊锅接着把胡萝卜去皮，切成小颗粒，秋葵切成薄片放在一旁备用。 4、15分钟后我们的粥已经煮得差不多了，加入切好的胡萝卜丁，煮2分钟再加入秋葵和剁好的虾泥，继续煮2分钟左右就可以关火啦。

秋葵鸡蛋卷 材料：秋葵两根、鸡蛋两个、适量 1、秋葵洗净，鸡蛋打撒，与酸奶一起拌匀。 2、 锅中加适量清水，烧开后加入秋葵煮熟，约5分钟左右。 、将秋葵切去两头，取中段备用。 4、开小火，平底锅刷上一层薄薄的油，将拌匀的酸奶鸡蛋液倒入并平摊开来。 5、蛋饼煎熟后熄火，将两段秋葵放在一侧开始卷，借助锅铲和筷子，把蛋卷推到另一侧的尽头。 6、再继续将剩下的蛋液平摊，煎成薄饼，重复上一步的动作，一层一层将秋葵裹在里面。 7、秋葵鸡蛋卷完成了，取小刀将蛋卷切成小块装盘即可。