晚上吃鸡蛋饼到底会胖吗调研

晚上吃鸡蛋饼到底会胖吗

文章导读

晚上的饮食习惯还是需要不断改善的，这样才能避免一些健康隐患是出现。现如今大家都忙于工作，只有晚上回来的时候才有时间吃顿大餐，然而就是这样的习惯，才会让人们的肠胃乃至身体健康出现了问题，那么晚上吃鸡蛋饼会胖吗?其实这个也要看具体的食用时间和食用方法了。

如果你吃的蛋超过了你一天所需的蛋白质含量，即60克，那么肝脏代谢不了多余的蛋白质，最后蛋白质就转变为脂肪，当然会胖的。另外一个鸡蛋所含的胆固醇就是你一天所需的量，所以最好一天最好吃一个鸡蛋。另外晚上8点以后不要在进食，否则易得胃癌。

建议晚上不要吃太多的食物，因为晚上的新陈代谢是非常慢的，消化也会变慢，对胃部也造成一些负担，所以容易造成肥胖。据分析，每百克鸡蛋含蛋白质14.7克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。

每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1705毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。近年来科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

通过上面的介绍，大家对晚上吃鸡蛋饼会胖吗也都很清楚了。每个人都需要为自己的健康着想，合理的搭配自己的饮食结构，限制脂肪的摄入量，尤其是晚上睡觉之前还是不要吃东西的，否则时间一长，身材肥胖的问题还是经常可见的。