高压锅牛肉炖西红柿的做法调研

高压锅牛肉炖西红柿的做法

文章导读

牛肉是我们最常吃的一种肉类，它的味道非常鲜美，无论是红烧还是煲汤都非常美味。营养价值非常的丰富经常食用能很好的提高身体的免站关键词很重要疫力，其中牛肉炖西红柿味道酸甜，并且能对身体更好的进行滋补，制作起来也是需要一定的时间才能把牛肉炖烂，但如果使用好高压锅就会相对快捷方便了，下面一起了解下高压锅牛肉炖西红柿的做法。

高压锅牛肉炖西红柿的做法

  做法一

 主料：牛肉、西红柿 佐料：盐、味素、花椒、大料、葱、姜、香菜

  1、往锅中放入凉水，然后将牛肉洗净切成小块后放入锅中，接着切些葱段（长一些）和姜片也放入锅内，再放两块大料（调料依牛肉及水多少而定），在这之后盖上盖用大火把水烧开。

  2、在水开好后用小勺把沫撇干净后盖上盖用小火炖。

  3、炖2个半小时左右，中途要是水少要填水，不要把水烧干噢。

  4、把火关掉，取出汤中的葱段和姜段，这是因为在炖了两个小时以后它们都已经煮碎，形状不好看。

  5、等水再次烧开后切一些葱段和姜段放入锅中，加少许花椒，接着将洗净的西红柿切平均，下锅。GO ON 炖！炖2分钟左右加些盐（最好少放，因为少了盐在你最后喝的时候可以现加！但是要是汤咸了加水就不好喝了！）

  6、20分钟后西红柿就软了，要是喜欢吃酸一些的可以多炖些时间。我喜欢吃炖的酸软的西红柿，所以大约炖30~40分钟左右，就是炖到汤里，非常好喝！

  7、出锅，往汤里放些味精（可以不放）和香菜沫，色香味俱全的牛肉炖柿子就上桌喽

  做法二

  1.番茄切片，胡萝卜切块，大料花椒红辣椒放卤袋里，葱切段，姜切片，备用。

  2.牛肉多洗几遍，洗掉血水，而后切块，放入冷水，烧开撇去浮沫。

  3.捞出牛肉放入电压力锅内，备用的番茄等一并放入锅内，谈天再加入适量料酒酱油盐，倒入开水淹没肉及配料。电压力锅选择难熟，菜单调至牛羊肉，大约40分钟左右进去保温模式，完工。

  4.盛出品尝，满足

高压锅不仅能做出美味的米饭，掌握好使用方法能制作出来非常多的食物，上面就是对高压锅牛肉炖西红柿的做法的介绍，这样我们就能经常在家制作出这样的美味食物，尤其是寒冷的冬季经常吃牛肉还能起到暖胃的作用。