加入汤圆了

3张图片

“自己制作的桂花糖可以做馒头，加入汤圆，小元宵，放入汤中反正都可以，无防腐剂，健康。”

食材明细

主料 桂花 适量 糖 适量

辅料 盐 适量

甜味口味调味工艺数天耗时普通难度

桂花糖的做法步骤

1

这是我自己家院子里的桂花树，也有不少年年了，亲自采摘的最新鲜的，当然这是去年做的，现在桂花还没开呢。

2

采摘完了要细心挑选，把小栀子练出来，留桂花就行。

3

然后清洗，顺便放盐收汁。

4

洗干净的放锅里焯水去除苦涩味。

5

捞出来沥干，用手稍微把水分挤挤。

6

然后一层桂花一层糖一层桂花一层糖，最后糖一定要盖住桂花！！！

7

这种密封的比较好，上面那个最后失败了，不密封！

8

夏天放冰箱，冬天放柜子里就行，二十天后就可以吃了！可以储存很久！

这些文章都是在博百优大赛期间写的 小窍门

连续两年都做，也发馒头吃，味道真是香！后面发馒头做法，第一年做的很成功，第二年换了蜂蜜罐子失败了，上霉了，还有桂花放最上层也不行，一定要切记糖是最上面盖住！