吃了20多年肠粉豆油夏季

可乐鸡蛋的做法3种做法做出美食新体验

可乐鸡翅大家都知道，非常经典的一道美味佳肴。昨日宝贝想吃卤蛋，因而我用可乐尝试了一把，给卤蛋加点料。味道出奇的好吃，蛋中夹带着可乐的清甜，非常成功的一次美味新体验。可乐鸡蛋是一道菜品，主料为鸡蛋、可乐。鸡蛋煮熟后，捞出立即放到盛冷水的盆子里，过一下冷水，蛋壳比较容易剥下来。可乐中已含有较多的糖分，口感比较甜，在卤鸡蛋的过程中可以不用加白糖。最后放入冰箱冷藏是为了使卤蛋更入味，有嚼劲，带着淡淡的可乐香气。

可乐鸡蛋的做法1

原料：鸡蛋7-10个，可乐250ml、老抽1勺、盐1/2小勺。

做法：

1：把鸡蛋冲洗干净，冷水下锅中火煮10分钟；

2：把鸡蛋捞出后立即放入冷水中冷却，剥去蛋壳；

3：汤锅洗净，放入剥好的鸡蛋，将可乐倒入锅中；

4：倒入老抽1勺；再放入1/2小勺盐；大火煮开后，转中小火煮20分钟关火；

5：鸡蛋和卤汁放凉；倒入保鲜盒中，放入冰箱冷藏24小时。

可乐鸡蛋的做法2

主料：鸡蛋10个，食盐1小勺，冰糖6粒，葱5克，姜3片，八角2个，生抽20毫升，老抽8毫升，可乐500毫升，香叶2片。

做法：1.鸡蛋洗净，放入锅中，煮5分钟，立即捞出，投凉。

2.浸泡至完全冷却，边浸泡边剥皮。

3.锅中倒入可乐，放入葱、姜、八角和香叶。

4.放入适量的盐，放入少量冰糖(可不放，个人感觉可乐就够甜了)。

5.倒入适量的生抽，放入少量老抽上色，将料汁煮开，转中小火，延续煮开5-10分钟，至材料出味。

6.将鸡蛋放入，煮开，关火；如果鸡蛋漂浮，则上色不会均匀，可以在上面盖盘子，将鸡蛋压入料汁中，鸡蛋浸泡到第二天凌晨，就可以捞出食用了。

可乐鸡蛋的做法三

食材：鸡蛋7个，可乐330毫升，花椒少许老抽适量，盐适量。

步骤：1 材料：鸡蛋（已煮熟），将已煮熟的鸡蛋剥壳，待用。

2 随后，在锅中倒入可乐。

3 接着，搁入花椒。然后，加适当的老抽。加适量的盐。

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